Алтай - это не только живописные горы и природа, но и удивительное многообразие местных продуктов, которые способны порадовать даже самого исушенного гурмана. Мы стремимся сохранить и передать уникальный вкус этого роегиона, используя только лучшие и качественные продукты при создании наших блюд.
- ЗАВТРАКИ
- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
- САЛАТЫ
- СУПЫ
- ПАСТА
- БДЮДА НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ
- ЩИПЯЩИЕ СКОВОРОДКИ
- ДОМАШНЯЯ ЛЕПКА
- К ПИВУ
- НИ РЫБА НИ МЯСО
- ДЕСЕРТЫ
- ДЕТСКОЕ МЕНЮ
- КОФЕ
- ЧАЙ
- ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ
- КАКАО
Завтраки
Русский Завтрак
750 ₽
Каша дня, тосты с лососем, блины со сливочным маслом 300/70/35/20/90 гр
Франзузский Завтрак
650 ₽
Омлет, круассан с творожным сыром, тартар из лосося с огурцом, тост со сливочным маслом 120/35/17/10/80 гр
Каша дня
210 ₽
* уточняйте у официанта 300/20/20 гр
Сырники (со сметаной/сгущённым молоком/джемом)
350 ₽
Творожные сырники 2 шт, на выбор: сметана/сгущённое молоко/джемом 150/30 гр
Английский завтрак
550 ₽
Глазунья с сосисками и беконом, тосты, микс зелени, фасоль 80/80/30/35/80/30 гр
Картофельные оладьи
500 ₽
Картофельные оладьи, микс зелени с помидорами черри, лосось слабосолёный с творожным сыром, соус бальзамический 120/40/20/80 гр
Круассан классический
300 ₽
180/30/10 гр
Блины (со сметаной/сгущённым молоком/джемом)
250 ₽
Блины 3 шт, на выбор: сметана/сгущённое молоко/джем 150/30 гр
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Аппетайзер
700 ₽
нарезка сыров с фруктами, подается с мёдом и кедровым орехом 160/80/30/30 гр
Ростбиф
650 ₽
из алтайской мраморной говядины с имбирным соусом 130/35/30 гр
Фруктовое ассорт
450 ₽
350 гр
Овощная тарелка
670 ₽
280 гр
Севиче из горной форели с цитрусовой заправкой
500 ₽
200/120/30/50 гр
САЛАТЫ
Баклажаны стир-фрай
410 ₽
(с томатами, творожным муссом и кисло-сладким соусом) 150/100/20/40/10 гр
Салат с ростбифом и вяленой сливой
550 ₽
120/50/40/40/40/25 гр
Салат с форелью в пряном маринаде с картофелем и красным луком
450 ₽
80/80/30/30/30 гр
Пастуший салат
450 ₽
(из свежих овощей с маринованной фетой) 100/40/40/40/40/15/8 гр
Салат с томлёной уткой и пьяной грушей
450 ₽
80/40/30/30/20/20 гр
Супы
Борщ с вяленой вишней и олениной
400 ₽
300/30/20 гр
Уха-дуэт горной форели и хариуса
450 ₽
300/35 гр
Окрошка с ростбифом (сезонное блюдо)
500 ₽
на квасе/на кефире 220/250/30/10/10 гр
Охотничья солянка с дичью
450 ₽
300/30/20 гр
Кисло-острый тыквенный суп с креветками
450 ₽
300/30 гр
Паста с белыми грибами и цукини
500 ₽
320 гр
Паста Карбонара
500 ₽
290 гр
Паста с морепродуктами
750 ₽
390 гр
Таёжный бургер с бифштексом из оленины и соусом из чёрной смородины
650 ₽
(подаётся картофелем фри и кетчупом) 430/100/30 гр
Бифштекс из оленины на подушке из папоротника
750 ₽
180/100/40/20 гр
Стейк мясника из мраморной говядины
1200 ₽
190/100/30 гр
Томлёная утка в апельсиновом соусе
750 ₽
380 гр
Хариус на гриле с молодым картофелем
750 ₽
300 гр
Бургер с рёберным мясом
600 ₽
(подаётся с картофелем фри и кетчупом) 400/100/30 гр
Свиной ошеек с маринованным луком и грибами
600 ₽
180/65/65/30 гр
Колбаски из баранины с квашеной капустой
700 ₽
200/100/30 гр
Дорадо на гриле с припущенными овощами
800 ₽
400 гр
Барашек с огоньком
750 ₽
(баранина, картофель, томаты, болгарский перец, халапеньо, лук) 350 гр
Марал на шипящей сковороде
750 ₽
(оленина, лук, картофель, грибы, сливки) 300 гр
Язык пикантный в сливочном соусе
800 ₽
(язык, цукини, лук, шампиньоны, сливки) 300 гр
Манты из трёх видов мяса ручной лепки
650 ₽
320/30 гр
Пельмени из дичи ручной лепки
480 ₽
220/30 гр
Гренки с горчичным соусом
300 ₽
200/30 гр
Куриные крылышки
400 ₽
200/30 гр
Сырные палочки с чесночным соусом
300 ₽
130/30 гр
Картофель фри
480 ₽
120/30 гр
луковые кольца
300 ₽
100/30 гр
Запеченый картофель с лесными грибами и сметаной
350 ₽
300 гр
Папоротник с грибами
270 ₽
240 гр
Сезонные овощи на гриле
350 ₽
320 гр
Капуста бланшированная в сливках
250 ₽
230 гр
Овощи альденте
300 ₽
230 гр
Фондан с кедровым мороженым
400 ₽
130/50 гр
Профитроль с сезонными ягодами
550 ₽
200 гр
Чизкейк ягодный
350 ₽
100 гр
Ванильное мороженое с кедровым орехом
300 ₽
(2 шарика) 120 гр
Тирамису
350 ₽
100 гр
Морковный торт
350 ₽
100 гр
Торт Прага
350 ₽
100 гр
Картофельные улыбки
200 ₽
200/30 гр
Наггетсы с соусом барбекю
250 ₽
140/30 гр
Спагетти с сыром
200 ₽
130/20 гр
Шашлычок из курочки
450 ₽
150/30 гр
Куриный супчик с домашней лапшой
350 ₽
270 гр
Овощной салатик
200 ₽
200 гр
Детский Чикенбургер
500 ₽
(подаётся с картофелем фри и кетчупом) 400/100/30 гр
Эспрессо
150 ₽
60 мл гр
Латте
200 ₽
300 мл гр
Флэт Уайт
200 ₽
200 мл гр
Латте кокос-малина
230 ₽
300 мл гр
Кедровый Раф
260 ₽
300 мл гр
Раф
220 ₽
300 мл гр
Американо
180 ₽
200 мл гр
Капучино
200 ₽
300 мл гр
Капучино Ириска
230 ₽
300 мл гр
Арахисовый Раф
250 ₽
300 мл гр
Бамбл айс
260 ₽
300 мл гр
Русские традиции
230 ₽
500 мл гр
Алтайский сбор с саган дайля
250 ₽
(подаётся с мёдом и кедровыми орехами) 500 мл гр
Облепиховый чай с апельсином и розмарином
350 ₽
700 мл гр
Таёжный сбор
230 ₽
500 мл гр
Брусничный чай с мёдом и мятой
350 ₽
700 мл гр
Имбирно-цитрусовый чай с мёдом
350 ₽
700 мл гр
Морс из ягод
150 ₽
(смородина, брусника или облепиха) 250 мл гр
Милкшейк классичский
300 ₽
(молоко, мороженое, ванильный сироп) 400 мл гр
Милкшейк сникерс
300 ₽
(молоко, мороженое, арахис, арахисовая паста, сироп "солёная карамель", шоколадный топинг) 400 мл гр
Классический мохито
350 ₽
(вода газированная, лайм, мята, мятный сироп, лимонный фреш, лёд) 400 мл гр
Сок (в ассортименте)
100 ₽
250 мл гр
Милкшейк клубничный
300 ₽
(молоко, мороженое, клубника, клубничный топпинг) 400 мл гр
Лимонад Клубника-базилик
350 ₽
(лимонный фреш. базилик, клубника, газированная вода, лёд, клубничный топпинг) 400 мл гр
Какао классический с маршмелолоу
180 ₽
300 мл гр
Какао ореховое
200 ₽
300 мл гр