Алтай - это не только живописные горы и природа, но и удивительное многообразие местных продуктов, которые способны порадовать даже самого исушенного гурмана. Мы стремимся сохранить и передать уникальный вкус этого роегиона, используя только лучшие и качественные продукты при создании наших блюд.
- ЗАВТРАКИ
- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
- САЛАТЫ
- СУПЫ
- ПАСТА
- БДЮДА НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ
- ЩИПЯЩИЕ СКОВОРОДКИ
- ДОМАШНЯЯ ЛЕПКА
- К ПИВУ
- НИ РЫБА НИ МЯСО
- ДЕСЕРТЫ
- ДЕТСКОЕ МЕНЮ
- КОФЕ
- ЧАЙ
- ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ
- КАКАО
- НАСТОЙКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ
Завтраки
Русский Завтрак
800 ₽
Каша дня, тосты с лососем, блины со сливочным маслом 300/70/35/20/90 гр
Франзузский Завтрак
750 ₽
Омлет, круассан с творожным сыром, тартар из лосося с огурцом, тост со сливочным маслом 120/35/17/10/80 гр


Каша дня
210 ₽
* уточняйте у официанта 300/20/20 гр
Блины (со сметаной/сгущённым молоком/джемом)
250 ₽
Блины 3 шт, на выбор: сметана/сгущённое молоко/джем 150/30 гр


Английский завтрак
600 ₽
Глазунья с сосисками и беконом, тосты, микс зелени, фасоль 80/80/30/35/80/30 гр


Драники с форелью
650 ₽
Картофельные драники, лист салата с помидорами черри, форель слабосолёная, соус с огурчиком 120/40/20/80 гр
Сырники (со сметаной/сгущённым молоком/джемом)
350 ₽
Творожные сырники 2 шт, на выбор: сметана/сгущённое молоко/джемом 150/30 гр


Блинчики с яблоком и корицей
350 ₽
подаются с шариком мороженого 250 гр


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Аппетайзер
750 ₽
нарезка сыров с фруктами, подается с мёдом и кедровым орехом 300 гр
Ростбиф
900 ₽
из алтайской мраморной говядины с имбирным соусом 200 гр


Фруктовое ассорт
500 ₽
350 гр
Овощная тарелка
670 ₽
300 гр
Севиче из горной форели с цитрусовой заправкой
1500 ₽
330 гр
САЛАТЫ
Баклажаны стир-фрай
550 ₽
(с томатами, творожным муссом и соусом "сладкий чили") 300 гр
Салат с ростбифом и вяленой сливой
800 ₽
300 гр


Салат с форелью
850 ₽
в пряном маринаде с картофелем и красным луком 300 гр


Пастуший салат
650 ₽
(из свежих овощей с маринованной фетой) 330 гр
Салат с томлёной уткой и пьяной грушей
850 ₽
250 гр
Супы
Борщ с вяленой вишней и олениной
500 ₽
350 гр
Уха-дуэт горной форели и хариуса
750 ₽
300 гр
Окрошка с ростбифом (сезонное блюдо)
600 ₽
на квасе/на кефире 350 гр
Охотничья солянка с дичью
650 ₽
300 гр
Тыквенный крем-суп с креветками
650 ₽
350 гр
Паста с белыми грибами и цукини
650 ₽
300 гр
Паста Карбонара
650 ₽
300 гр
Паста с морепродуктами
800 ₽
300 гр


Таёжный бургер с бифштексом из оленины и соусом из чёрной смородины
1050 ₽
(подаётся картофелем фри и кетчупом) 450 гр


Бифштекс из оленины на подушке из папоротника
1050 ₽
300 гр
Стейк мясника из мраморной говядины
1500 ₽
320 гр
Томлёная утка в апельсиновом соусе
1250 ₽
340 гр


Хариус на гриле с молодым картофелем
1100 ₽
300 гр
Бургер с рёберным мясом
800 ₽
(подаётся с картофелем фри и кетчупом) 450 гр
Свиной ошеек с маринованным луком и грибами
750 ₽
300 гр
Колбаски из баранины с квашеной капустой
950 ₽
350 гр
Дорадо на гриле с припущенными овощами
1100 ₽
320 гр
Барашек с огоньком
1100 ₽
(баранина, картофель, томаты, болгарский перец, халапеньо, лук) 350 гр


Марал на шипящей сковороде
1100 ₽
(оленина, лук, картофель, грибы, сливки) 350 гр


Язык пикантный в сливочном соусе
1100 ₽
(язык, цукини, лук, шампиньоны, сливки) 350 гр
Манты из трёх видов мяса ручной лепки
650 ₽
340 гр
Пельмени из дичи ручной лепки
480 ₽
220/30 гр
Гренки с горчичным соусом
350 ₽
200/30 гр
Куриные крылышки
450 ₽
200 гр
Сырные палочки с чесночным соусом
300 ₽
150 гр
Картофель фри
250 ₽
120 гр
Луковые кольца
300 ₽
130 гр
Запеченый картофель с лесными грибами и сметаной
400 ₽
290 гр
Папоротник с грибами
450 ₽
180 гр
Сезонные овощи на гриле
400 ₽
250 гр
Брокколи в сливочном соусе
400 ₽
200 гр
Овощи альденте
300 ₽
180 гр
Картофельные дольки
300 ₽
160 г гр
Медовик
350 ₽
100 гр
Шоколадный Чизкейк
350 ₽
100 гр
Чизкейк карамельный с арахисом
350 ₽
100 гр
Три шоколада
350 ₽
100 гр
Чизкейк классический Нью-Йорк
350 ₽
100 гр
Картофель фри
250 ₽
120/30 гр
Наггетсы
300 ₽
140/30 гр
Спагетти с сыром
220 ₽
130/20 гр
Шашлычок из курочки с картофелем фри
550 ₽
300 гр
Куриный супчик с домашней лапшой
350 ₽
250 гр
Овощной салатик
280 ₽
170 гр
Детский Чикенбургер
600 ₽
(подаётся с картофелем фри и кетчупом) 450 гр
Эспрессо
150 ₽
60 мл гр
Латте
200 ₽
300 мл гр


Флэт Уайт
200 ₽
200 мл гр
Латте кокос-малина
230 ₽
300 мл гр
Кедровый Раф
260 ₽
300 мл гр
Раф
220 ₽
300 мл гр
Американо
180 ₽
200 мл гр
Капучино
200 ₽
300 мл гр
Капучино Ириска
230 ₽
300 мл гр
Арахисовый Раф
250 ₽
300 мл гр
Бамбл айс
260 ₽
300 мл гр
Альтернативное молоко
50 ₽
кокосовое.миндальное гр
Русские традиции
230 ₽
500 мл гр
Алтайский сбор с саган дайля
250 ₽
(подаётся с мёдом и кедровыми орехами) 500 мл гр
Облепиховый чай с апельсином и розмарином
350 ₽
700 мл гр


Таёжный сбор
230 ₽
500 мл гр
Брусничный чай с мёдом и мятой
350 ₽
700 мл гр
Имбирно-цитрусовый чай с мёдом
350 ₽
700 мл гр
Морс из ягод
150 ₽
(смородина, брусника или облепиха) 250 мл гр
Милкшейк классичский
300 ₽
(молоко, мороженое, ванильный сироп) 400 мл гр
Милкшейк сникерс
300 ₽
(молоко, мороженое, арахис, арахисовая паста, сироп "солёная карамель", шоколадный топинг) 400 мл гр
Классический мохито
350 ₽
(вода газированная, лайм, мята, мятный сироп, лимонный фреш, лёд) 400 мл гр
Сок (в ассортименте)
100 ₽
250 мл гр
Милкшейк клубничный
300 ₽
(молоко, мороженое, клубника, клубничный топпинг) 400 мл гр
Лимонад Клубника-базилик
350 ₽
(лимонный фреш. базилик, клубника, газированная вода, лёд, клубничный топпинг) 400 мл гр
Какао классический с маршмелолоу
180 ₽
300 мл гр
Какао ореховое
200 ₽
300 мл гр
Кедровая
180 ₽
50 гр
Бородинская
180 ₽
50 гр
Брусничная
180 ₽
50 гр
Хреновуха
180 ₽
50 гр
Черничная
180 ₽
50 гр
Лимонная
180 ₽
50 гр